- El proceso de envejecimiento. Aspectos celulares y moleculares del envejecimiento. Teorías del envejecimiento. Nutrición y efectos sobre los cambios celulares producidos durante el envejecimiento. Longevidad ¿zonas azules del planeta?
- Principales cambios fisiológicos que se producen durante el envejecimiento. Sarcopenia-Dinapenia.
- El músculo como protagonista en el envejecimiento y su relación con otros tejidos.
- Evidencia sobre la intervención nutricional para la sarcopenia. Efectos del ejercicio.
- Ingesta energética.
- Carbohidratos.
- Ingesta de proteínas ¿cuánta?¿cuál?¿cuándo?.
- Grasas
- Importancia de los micronutrientes
- Suplementos ¿efectivos? Revisión de la literatura.
- Osteoporosis. Fisiopatología. Intervención nutricional. Efectos del ejercicio.
- Deterioro cognitivo.
- Otros aspectos de interés relacionados con la nutrición y el envejecimiento.
